QUIÉNES SOMOS
No venimos a
reinventar la carne.
Venimos a tratarla como se merece.
reinventar la carne.
Venimos a tratarla como se merece.
Chuleteros Lezkairu es el restaurante de carne en Pamplona donde el producto es el protagonista. Chuletas maduradas a la brasa, cortes de vaca navarra y una tienda para llevarte lo mejor a casa. Nos encontrarás en el barrio de Lezkairu, en la Calle María Lacunza 19.
En Chuleteros todo gira en torno a lo mismo: producto, fuego y sabor. Sin adornos innecesarios. Carne. Tiempo. Y muchas ganas de que vuelvas.
DISPONIBILIDAD
Horarios
Restaurante & Bar
Lunes 10:00 – 16:00
Martes 10:00 – 00:00
Miércoles 10:00 – 00:00
Jueves 10:00 – 00:00
Viernes 10:00 – 00:00
Sábado 10:00 – 00:00
Domingo CERRADO
Tienda & Para Llevar
Sin reserva necesaria
Lunes 9:00 – 21:00
Martes 9:00 – 21:00
Miércoles 9:00 – 21:00
Jueves 9:00 – 21:00
Viernes 9:00 – 21:00
Sábado 9:00 – 21:00
Domingo 9:00 – 14:00
QUIÉNES SOMOS
Nuestras Cartas
Menú
GASTRONOMÍAUna selección gastronómica de excelencia
Bodega
SELECCIÓNEl alma de nuestra tierra en cada copa
Croqueta de jamón2,50 €
Cremosa, con jamón de verdad
Croqueta de pollo asado y emulsión de escabeche2,90 €
Crujiente de langostino con papada y queso Idiazabal3,50 €
Gilda de Anchoa2,50 €
Mini brioche de queso azul4,50 €
Relleno a nuestro estilo con queso azul, membrillo y nuez caramelizada
Mini brioche de ensaladilla de salmón4,50 €
Salmón ahumado, aguacate y crema agria
Bocado de anchoa del Cantábrico4,50 €
Con pan brioche y mantequilla ahumada
Mollete de Panceta6,50 €
Mollete de oreja6,50 €
Taco de costilla de vaca7,00 €
Mini Burger Chuleteros7,50 €
Pan a la brasa con mantequilla ahumada6 €/ud.
Tabla de ibéricosa consultar
Tabla de quesosa consultar
Aperitivo de mejillones—
Mejillones en escabeche picantes y patatas
Patatas Bravas11,50 €
Chips de alcachofa en tempura12 € / 8 € media
Salsa de romescu, queso Idiazábal y lima
Ensalada de Burrata con tomate de temporada17 €
Tortilla de patata al momento4,50 € ind. / 10,90 € compartir
Probablemente una de las mejores tortillas del mundo
Tortilla del mes con pil-pil de hongos13,50 €
Ensaladilla rusa con ventresca de atún12,50 € / 8,50 € media
Con pan carasatu
Lingote de Steak Tartar17 €
Solomillo de vaca, yema ahumada y salsa picante
"Huevos rotos"13,50 €
Panceta de cerdo jugosa, huevo a baja temperatura y parmentier
Cachopo Chuleteros25 €
Entrecot lomo alto madurado, empanado casero y salsa de pimienta
Brocheta de rapito, panceta y langostino18 €
Sam de Cerdo16,50 €
Costilla de cerdo deshuesada, mojo y cebolla encurtida
La Burger17 €
Chuletas maduradas 100%, pan brioche de leche y queso fundido
Chuleta de Cerdo Duroc madurada28 €
Picantón22 €
Coquelet de Las Landas, criado en libertad
Chuleta de ternera D.O. Navarra45 €/kg
Chuleta de vaca navarra madurada55 €/kg
Chuleta de Vaca Simmental65 €/kg
Flan de huevo6 €
Tiramisú6,50 €
Torrija7 €
Soufflé de chocolate7 €
Landua30 €
Aiurri · Tempranillo, Graciano y Garnacha
Jardín de la Emperatriz17 €
Prado Enea Gran Reserva85 €
La Montesa25 €
Viña Tondonia45 €
Emilio Moro29 €
Tomas Postigo 3er año45 €
Pago de los Capellanes35 €
Milsetentayseis55 €
Pago de Carraovejas48 €
Alion95 €
Madre Mia17 €
D.O. Toro · Matsu
Parajes22 €
D.O. Bierzo · Mencía
Juve Camps Reserva de la Familia35 €
Ilunberriko Burbuilak30 €
Taittinger65 €
Alzania Rosé25 €
Finca La Pared Rosé22 €
BLANCOS NAVARROS
Chivite Finca Legardeta18 €
Hacienda de Arinzano22 €
Txuria22 €
OTRAS D.O.
Pazo de Rubianes30 €
O Luar do Sil20 €
Ossian45 €
Inurrieta Cuatrocientos3,00 €
Lealtanza Crianza3,00 €
Txomin Etxaniz3,50 €
Gevrey-Chambertin (3/8)50 €
Chablis Grand Régnard (3/8)35 €